ささやかな愉しみ…2

玉ねぎ抜きのカルボナーラ♪

さーむー。
今朝はうちのファンヒーター18度から上がりません。
体が動かない~。
でも昨日はガンガン暖房かけていたので
蔵(うちの愛亀です)も出てきて遊びました~。
ふふ。写真どころじゃなかったので写真はありませんが
コイツが かーわいいのだ。
飼い始めのころはコワゴワ鼻チューしたものですが
今ではパクッと食べてしまいたいくらい。
(いやいや食べませんけど。笑)



今の時期って お買い得なハムやベーコンが手に入ったりしません?
デパートのギフト解体セール、だとか。。。
家は別のルートからですが たぶんギフトの余り(っていうのか…)で
大量のハム、ベーコンが安く手に入ったので
しばらくは それを使って献立を考えていくことになりそうです。

そんなわけで とりあえず賞味期限が切れる直前のベーコンでカルボナーラ♪
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他は春菊としいたけのコンソメスープ、大根切干の煮物、トマト。
今回のカルボナーラは牛乳をたっぷり使ってクリーミーにしたのですが
なんだか味が薄いなぁと思ったら
パスタの茹で湯に塩をいれるの忘れた。
よく言えばミルキーというか…お子様味。
夫はクリーム系が好きなので かなり気に入ってくれたみたいですが
ちょっと失敗。
ソースの段階でもチーズたっぷり入れたのに
食べるときも粉チーズをたっぷり振りかけました~。 
うちのカルボナーラといえば必ず玉ねぎを入れていたのですが
昨日はナシで。なくても大丈夫なんですね。

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いつもありがとうございます。今日も笑顔でお過ごしください♪
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by masae-smilee | 2011-01-17 10:27 | お料理

日々の ご飯日記です。何を作ったか、すぐに忘れちゃうので記録がわりに書いてます。高齢出産してから、はや2年になります。カメの蔵も元気です♪
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