ささやかな愉しみ…2

鶏ムネを美味しく♪

日曜日はビビンパにしよう!って先週決めていたのですが
夫が午後から日曜出勤ということになり
メニューは変更になりました。
最近、挑戦している鶏ムネの調理。
前回は炊飯器でしたが今回はオーブントースター。
ヤミーさんのレシピで作りました。
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短時間フライパンで焼いた後
耐熱皿にいれてオーブントースターで加熱するんです。
なのでジューシーになるし、焼いてあるから香ばしくておいしー。
ソースは、ミョウガを使ってバターしょうゆ味なんですけど
ニンニクなんかも入って絶妙なウマさらしいです。
って、私も食べたんだけど、ちょうど夫の口に合ったのかな。。。
お肉好きだからね~。
夫の食事にはプレモルつけましたが
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こっちのは私の分。
お昼の残りのとんかつものせちゃったりして。
写真撮ったりしてたら娘が泣くので
少し冷めましたが、なかなか楽しめたひとりの夕飯でした。
もうすぐ お昼ごはんの時間ですね。
今日は何にしようかな。。。
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by masae-smilee | 2011-08-01 10:44 | お料理

日々の ご飯日記です。何を作ったか、すぐに忘れちゃうので記録がわりに書いてます。高齢出産してから、はや2年になります。カメの蔵も元気です♪
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