ささやかな愉しみ…2

鮭とジャガイモのグラタン♪

雨ですね。
涼しいです。今日も お洗濯は乾燥機コースになりそうです。

昨日も結構涼しかったので夜はグラタンを作りました。
a0192063_7404152.jpg

鮭とジャガイモ、ほうれん草が入ってます。
とろとろで、ちょっとトロみ加減が柔らかすぎました。
いつかの覚書で小麦粉大さじ2・5に2・5カップの水分ってあったのだけど
牛乳が少なかったようです。。
牛乳は2カップ以上入れないと この法則は使えないんだなぁ。。たぶん。
でもまあ暑い季節のグラタンはトロみは柔らかめのほうが似合う感じがします。
寒くなったら もっとぽってりさせよう。
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by masae-smilee | 2011-08-22 08:03 | お料理

日々の ご飯日記です。何を作ったか、すぐに忘れちゃうので記録がわりに書いてます。高齢出産してから、はや2年になります。カメの蔵も元気です♪
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