ささやかな愉しみ…2

チキンの香草焼き&圧力鍋で煮物♪

この週末は雨なんですかねぇ。。
我が家は夫が仕事になりそうなので
家で過ごすことになりそうです。


昨日は圧力鍋で煮物。
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実家でもらった根菜類(にんじん、大根、ごぼう)と
しいたけ、ちくわ、こんにゃくを、圧力かけること7分。
トロトロに煮えてしまった。。。
柔らかすぎて食べ応えなし。
チキンの香草焼きは市販のものを焼いただけ。
千切りキャベツとニンジンは あらかじめ仕込んでおいたので
ほんと簡単に夕飯ができました。
このごろ朝、お昼ご飯の支度をしながら
夕飯のしたくも ある程度しているので夕方が楽です。


昨日は 午前中に親戚のコが遊びにきてくれて
人生で初めて『堂島ロール』というのを食べました。
もーーーなんて美味しいんでしょう!
家では スイーツといえばコンビニとかスーパーのものばかりなので
夫が大喜び。私も大喜び。
ご馳走様でした。

今日も おつきあい ありがとうございました。
雨の週末、楽しく お過ごしくださいね。
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by masae-smilee | 2011-11-19 04:34 | お料理

日々の ご飯日記です。何を作ったか、すぐに忘れちゃうので記録がわりに書いてます。高齢出産してから、はや2年になります。カメの蔵も元気です♪
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