ささやかな愉しみ…2

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初めて作ったクリスピーピザ♪

またまた、かなりお久しぶりです。

日食も終わり(テレビでしか観てないけど)
スカイツリーもオープンして
今日は単純に いい天気で爽やかでした。

そうそう、母の日も過ぎ去りました~。
昨年は、出産後まもなくだったため用意しなかったのですが
今年は、何日か前から考えてパウンドケーキを焼きました。
あまりに久々に作ったので2回ほど練習してみたり
(気休めにしかすぎませんが…)
でも、もう写真撮る間もなくプレゼントしちゃいました。

久々に お菓子作ったら、なんだか色々焼きたくなってきて
2回ほどロールケーキを巻いてみたりも。。。
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生クリームの量をレシピより3割ほど割引しちゃったので
空間が生まれてますが
なんとなく形にできたのは初めてかも。

それと、これは先程焼いたケーキです。
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Cpicon クルミとシナモンのケーキ by せつぶんひじき
驚くほど簡単で美味しいと、クックパッドでは大人気のレシピです。
わたしのような素人でも
ほんと簡単にふっくらできました。
しかも表面に載っているクルミはカリカリらしい。
今夜はもう食べずに寝るとして
もう明日が楽しみで楽しみで^^

で、そうでしたクリスピーピザです。
これもクックで大人気のレシピ。
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Cpicon 簡単絶品♪ クリスピーピザ by ゆきらいん
もうこれ以外考えたくないくらい美味しくて簡単です。
デリバリーのピザは もう要らないです。
なんて言いたくなる位。
今回の具のメインは照り焼きチキン。
あとはピーマン、コーン、新たまねぎ。
急にたべたくなったので家にあるもので調達しました。
鉄板まで250度に余熱して熱々にして短時間で焼きました。
ただ1つ問題。。
電力が気になる~。う~ん。
かなり部屋が暑くなったような気がするので、ちょっと考えちゃうな。
暑くなる前に もう一度は作りたいなぁ。。

お久しぶりに、読んでくださりありがとうございました~♪
日々穏やかでありますように。
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by masae-smilee | 2012-05-23 23:17 | お料理

クックパッドと金麦の♪

爽やかですね。5月って。
今週は湿度が低そうだったので
冬物のニットやマフラーなどの洗濯をしました。

さらっと乾いてくれて気持ちよかったです。
また今日は雨ふりそうな。。
洗いたいもの、まだあるんだけどねー。
ちょこっとづつしかできないのが悩みです。


このごろまた、何を作っていいのかわからなくなっていて
悩んでクックパッドのぞいたらこんなのを見つけました。
金麦とクックパッドのコラボのようですが
1週間の買い物リストと食材の使いきりメニューが載ってます。
結構安そうな材料で1週間をのりきれそうじゃないですか!
しかも どれも美味しそう。

今回、第2弾らしいので第1弾ものぞいてみたら丁度うちにあるもので
作れそうなものを発見したので作ってみました。
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レシピ貼り付けておきますね。
Cpicon 鶏むね肉の南蛮漬 by サントリー金麦
Cpicon アボカド納豆 by サントリー金麦
南蛮漬けは、たった1枚の肉がすごいボリュームになるので
びっくりしました。
ガッツリ食べれるけど、ムネなのでヘルシーだし夏によさそう。
で、大好きになったのがアボカド納豆。これすっごく好き。
塩で食べる納豆の美味しさにハマりそうです。

で、昨日は第2弾から。
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Cpicon ドライカレーパスタ by サントリー金麦
あると思っていた野菜たちがなく
もうどうしてもカレー風味がたべたかったので
こんな無理やりな組み合わせで。
本当はにんじん、タマネギで作るのですが、キャベツとパプリカで。。
でもでもスパイシーでおいしかったです。
写真のあとでチキンナゲット登場となりました。

でも今日も実はなんのアイデアもなく
ランチは3色丼。
あ、無事お米は到着したので月曜から
たっぷり ごはんをいただいてます。

今日も おつきあいありがとうございました。
穏やかな日々でありますように♪
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by masae-smilee | 2012-05-09 10:56 | お料理

焼きそばディナー♪

穏やかな連休最終日。
お出かけ楽しんでますか?
お天気がいいと何しても楽しいですよね。
我が家は夫が仕事なので通常営業ですが~。
お散歩するだけでも すがすがしい。

先週、おうちコープでお米を頼んだのですが
読みが甘くギリギリ。
で金曜を最後に大人のぶんの米が終わりました。
明日の昼までは粉もんで過ごさなきゃ。

そんなわけで昨日は焼きそばディナー。
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オニオンスライスサラダと
急に暑くなったので、ところてんが登場。
焼きそばは、スーパーのオリジナルのやつで3玉98円なり。


やっと野菜が少し安くなってきました。
昨日、だいこんが98円で思わず飛びついちゃったけど
キャベツなんかも だいぶ買いやすくなってきた感じです。

オクラの国産品も うちの近所ではようやく出回りはじめました。
お腹の調子を整えるのにオクラがよさそうだと思い探してたけど
空輸モノばかりだったので嬉しい。
少ししか食べない(大人にくらべて)赤ちゃんには
できるだけ国産の野菜で作ってあげたいなーと思って。


今日も おつきあいありがとうございました。
穏やかな日々でありますように♪
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by masae-smilee | 2012-05-06 12:13 | お料理

牛肉やわうま煮♪

しっとりした雨の日です。(昨日書き始めたので)
あぁ昨日買い物してきてよかった~。
でも、連休なんですよね。
今日行かないと次の月曜まで銀行休みなんですね。。
うっかりでした。
我が家は連休も夫が仕事だし使う予定はないのでいいけど
久々にカードのお世話になるときがくるのかもです。(どうでもいい話)

なんでか体調がすぐれなかった4月が終わり
だんだん元気が出てきました。
テーブルの上を片付けてから食事ができる日もあるので
写真撮ってみました。
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冷凍の出来合いおかずです。
牛肉のやわうま煮(おうちコープ)にブロッコリーとポテト(これも冷凍モノ)。
でもこれ おいしかった~。上品なビーフシチューってところかな。
最後はごはんと混ぜて食べました。
あとレタスサラダ。
このごろの私の流行で、すりごまたっぷりかけて食べます。うま。
夫は、これ+マヨ。
わかめたっぷりの わかめごはんも。簡単だけど たまにはいいな。


あと これは昨日。(もう一昨日だわ)
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牛乳が余っていたので、しめじとベーコンのクリームスパゲッティ。
ミネストローネ。レタスとシラスのサラダ。
クリーム系のスパゲッティが苦手です。(作るのが)
味は悪くなかったのですが水分が少なくて
途中から まるでグラタンを食べてるみたいに麺が固まってしまい、、、
うーーん。
またトライするべし。


と、昨日ここまで書いたところで
なんやかんやと忙しくなってしまい今にいたります。

気づけば いつの間にか5月に突入してますね。
さつきだわ~。さつきひろし、なーんて。(くだらぬー)

明日は静岡のオマチではサンバカーニバルらしいですね。
行ってみたい。。
でもでも浅草サンバカーニバルしか知らない私の想像では
たくさんの オッサンに押されて見づらいとしか思えない。
どうなんですかね。
1歳児とアラフォー母さんが行ってもいいとこなのかしら。。

おつきあいありがとうございました。
穏やかな日々でありますように♪
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by masae-smilee | 2012-05-03 16:52 | お料理

日々の ご飯日記です。何を作ったか、すぐに忘れちゃうので記録がわりに書いてます。高齢出産してから、はや2年になります。カメの蔵も元気です♪
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