ささやかな愉しみ…2

ロールのつづきと他のおやつ♪

懲りずに、またロールしてます。
生クリームが安くなっていたので思い切って買ってしまったのです。。

今週の分のL玉卵は、もう終わってしまったので
新たに買い足したフリーサイズ卵ちゃんを使って、です。
a0192063_21382694.jpg

ココアロールに生クリーム、練乳入り。
今回はスフレ生地で玉子別立てです。
お味は、うーーん。
若干パサつき気味でしたが~
3割引になっていた47パーセントの生クリームなので
(普段は37%だったか、もう少し乳脂肪が少ないタイプ)
なんだかリッチで おいひぃ。
でも夫には、
美味しいけどロールケーキらしくないという謎の感想をいただきました。
ココアとか入ると生地がパサつきがちなのかな。。

前回のティラミス風コーヒーロール。
a0192063_21384355.jpg

クリームにマスカルポーネチーズを混ぜて
生地には
そのチーズに付属していたコーヒーシロップを塗ってあります。
これが今までで一番美味しかったです。
生地は共立て。
共立てのほうが成功しやすいのかもしれないし
私の好みに合っているのかもしれない。。


ついでにロール以外のおやつも。
a0192063_21391614.jpg

Cpicon ざっくり食感 シュガーワッフル by ゆきらいん
よく作らせていただいている
クックパッドでは大人気の方のレシピでワッフル。
結構簡単にできるのに、表面のグラニュー糖のガリっとした感じとか
生地の中にたっぷり入ったくるみの食感も好きです。

お次は
カレーを作ったときに生クリームがハンパに余ったので
たかこさんの本にのっていたキャラメルクリームを作り
それを使って
a0192063_21395248.jpg

キャラメルブラウニー。
たかこさんの本のレシピです。
初めてピーカンナッツを使って焼いてみました。
これ、全然期待していなかったけど
すっごく好みの味でした。
キャラメルが苦くてチョコと よく合うんです。
本ではビターチョコって書いてあったけど
丁度、うちにあった一口チョコを使ったので大幅に砂糖をカットしたのが
大当たりだったみたいです。
ほんとうに偶然、好きな味のバランスになってくれて
これは夫も大絶賛。(久々~)

あ、ワッフル以外は食べきれず冷凍になってます。
どうしても食べきれないのでね。。
でもたまに前に焼いたロールと食べ比べたりしてるので
これはこれで意外と楽しいかも。

今日も おつきあいありがとうございました。
皆様の毎日がジューシーでありますように♪
(どこかで見た言葉をパクリました、たぶん書籍の広告)
[PR]



by masae-smilee | 2012-06-21 22:21 | パンとおやつ

日々の ご飯日記です。何を作ったか、すぐに忘れちゃうので記録がわりに書いてます。高齢出産してから、はや2年になります。カメの蔵も元気です♪
by masae-smilee
プロフィールを見る
画像一覧

最新の記事

ブログパーツ

ライフログ

ファン

ブログジャンル

画像一覧